TO-FU　Cafe　おおはたや

　今年一年、TO-FU Cafe おおはたやをご利用いただき
ありがとうございます。
年末年始は休業させていただきます。

12/30（月）　通常営業
12/31（火）　15：00まで営業（ご飲食はできません）
1/1（水）　　休業
1/2（木）　　休業
1/3（金）　　9：00オープン（ご飲食はメニューが限定されます）　
1/4（土）　　通常営業

TO-FU Cafe おおはたやでのご飲食は
年内は12/30（月）まで
1/3（金）はメニューが限定されますので
ご注意下さい。
どうぞ良いお年をお迎え下さい。

・豆乳ソフトクリームは、ぶどう味が登場。
期間限定です。コーン２５０円、カップ２００円です。

豆乳と言えば、福島リビング新聞社の豆乳特集におおはたやが取りあげられていますので
よろしければご覧下さい。
１０／１２号です。
http://www.f-living.co.jp/backnumber/index.html

・銀杏の販売をしています。
今年から銀杏も扱うことになりまして、従業員総出で収穫を行いました。
大きく、粒ぞろいの銀杏たちです。



果肉を取ると種が出てきます。
種だと知らない方も多いようですが、この種をよく乾燥させると臭いがおさまり、スーパーで見かけるような状態になります。


レンジでチンするのが簡単です。
茶封筒（銀行のものなどでもＯＫ）に入れ
少し水をかけ６０から９０秒。
割れる音がしたら途中で止めて下さい。
数が多いとムラができるので２０個以下が
良いと思います。

薄皮は冷え性に良いとか聞いたことがあります。
食べ過ぎると中毒になるのでご注意を！
なお、放射能検査はクリアしています。
２００ｇで２００円です。

　お問い合わせのありました「モンブランパフェ」が登場しました。
モンブランの下には豆乳ソフトクリームと豆乳プリンが隠れています。
ボリュームありそうですが、ソフトとプリンが甘さ控えめですので
バランスが良いと思います。
期間限定メニューで７５０円。

　9/24（火）の「はぴスタ」（ＴＵＦ）におおはたやが出ます。
突然、取材にやって来ました。

内容は渡辺アナウンサーのブログをご覧下さい。
http://www.tuf.co.jp/blog/?author=12

いつもおおはたやをご利用いただきありがとうございます。
現時点での１０名様以上のランチ予約状況をお知らせいたします。

9/12（木）　約２０名様
9/13（金）　約１０名様
9/28（土）　約２０名様
いずれも１２時からの時間帯です。
上記以外にも少人数のご予約も何件か承っております。

この３日と今月2回の３連休は混み合うことが予想されます。
あらかじめご了承下さいませ。

　先月ぐらいから「青もめん豆腐・青寄せ豆腐」には
お塩が付いています。
このお塩は藻塩と言って、簡単に言うと古式製法のまろやかなお塩です。

はじめは何も付けずに。
次はお塩で。
最後に醤油で食べてみて下さい。
大豆の甘みを味わってもらえるのでは
ないでしょうか？
どうぞお試し下さい。

　なかなか更新できず申し訳ありません。
画像なしで すみません。

・カフェからは
サラダうどん
夏野菜ドリア
ブルーベリーパフェ
マンゴージュース
が期間限定で登場。

・直売所からは
三春ぴーまん味噌（甘口）（辛口）
豆乳ソフトクリーム　メロン味
かおる農園の生ブルーベリー
生ブルーベリーを使ったチーズタルト
を販売中です。

暑い日が続きますが、どうぞ元気でお過ごし下さい。

　急ではありますが
明日　５/１２（日）１１時から１３時まで
カフェは貸切となります。

申し訳ございませんが、カフェをご利用される方は
１３時以降までお待ち下さい。
どうぞご了承くださいませ。

　ゴールデンウィークも過ぎまして店内は通常に戻りました。
滝桜シーズン、ゴールデンウィーク期間中は大変混みあいまして、
特にお食事の方はだいぶお待ちになられた方も　いらっしゃったかと思います。
これに懲りず、大豆の変化を楽しみに またご来店いただければ幸いです。

　ランチの予約も承っております。
特に土日やお天気の良い日はご利用下さい。

　いつもTO-FU Cafe おおはたやをご利用頂きありがとうございます。

今年の滝桜開花予想は４月１０日頃ですが、今月に入りましてランチ時間が混雑して参りました。
普段はお席のご予約を承っておりますが、
ゴールデンウィーク明けの５/６までは
ご予約をご遠慮下さいますようお願い致します。
お席の確保が大変難しいためです。
　
また、お弁当の調理・配達も致しておりますが
こちらも９月末までお休みさせて頂きます。
衛生上と時間的な都合によるものです。

申し訳ございませんが
ご理解のほど宜しくお願いいたします。