TO-FU　Cafe　おおはたや

滝桜の開花にあわせまして
メニューもバージョンアップしています。
桜のシーズンは大変混み合っております。
品切れの際はどうぞご容赦くださいませ。
PDFファイルはこちらです。

　当店のカフェメニューにキッシュプレートがありますが
今日の福島民報新聞に「大豆のキッシュ」が掲載されていましたので
載せてみました。



おおはたやのキッシュプレートは毎週具材が変わります。
一口デザート、ドリンク付です。　＜１，０５０円＞
一度ご賞味下さい。




※おおはたやファンの方へ
ロゴ入りのボールとメモ帳ができあがりました。(o^∇^o)ﾉ
各１２０円です。
よろしければお買い求め下さい。m(._.)m

滝桜開花シーズンはカフェの混雑が予想されます。
大変申し訳ございませんが、席の確保が難しいため
ご予約はご遠慮頂いております。

また、この季節限定で桜クッキー、桜シフォン、
カフェからは桜パフェ、桜ソフトなどが登場します。
お楽しみに。

3/6（火）までの週替りランチは
「お豆腐屋の春巻き」です。

水切りした木綿豆腐に具を挟み
春巻きの皮で包み揚げました。
具は「三春ぴーまん味噌」と
「ハムとチーズに明太子をあわせたソース」
の２種類が入っています。

シンプルなので素材の味が引き立ちます。
中の具をお好きなものに替えて
ご家庭でもアレンジしてみて下さい。

※今まで、キッシュプレートは土日限定でしたが
毎日ご提供できるようになりました。
一度ご賞味下さいませ。

　豆腐業界の活性化と伝統食品豆腐のＰＲを目的として、２０１２豆腐フェアを
平成24 年3月10 日（土）11 日（日）の日程で東京ビッグサイトにて開催いたします。
昨年３月１２日、１３日に予定していた２０１１豆腐フェアは、開催を翌日に控え、
東日本大震災により中止を余儀なくされました。
今回は、被災した東北の豆腐屋さんも駆けつけ、震災から１年たった今こそ、豆腐業界は、
日本は元気だとＰＲすべく、３月１０日・１１日と、あえて３．１１にかかる日程で
２０１２豆腐フェアを実施することとなりました。

２０１２豆腐フェア

3/10（土）　１０時から１７時
3/11（日）　１０時から１６時

会場：東京ビッグサイト
入場無料。



大畑屋の従業員も全員参加といきたいところですが
年中無休ですので、代表者に全国の豆腐屋さんと交流を
してきてもらいたいと思います。
首都圏の方も是非ご参加下さい。

いつもおおはたやをご利用頂きましてありがとうございます。

来る２月２日（木）は社内研修のため
・カフェはラストオーダー　１３：００まで
・工場直売所は通常通り
とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますがご了承下さいませ。


今週の週替りランチは『豆腐ハンバーグ』です

お肉を一切使っていない豆腐ハンバーグ。
ヘルシーでありながらお肉っぽい味わいです。
どうぞ、ご賞味くださいませ♪

本年も宜しくお願い致します。
今日から通常営業となっております。

週替りランチは「蓮根のはさみ揚げ」です。
お豆腐を崩したものを蓮根で挟み、素揚げしてあります。
ぴーまん味噌で食して下さい。
ご家庭でもお試しいただける一品です。
おつまみにもなりますよ。

2011年も、大変お世話になりました。
年末年始の営業のご案内です。

◇カフェ・‥…━━━☆
年末・・・12/30まで営業
年始・・・1/4から営業
・‥…━━━☆・‥…━━━☆

◇店舗販売・‥…━━━☆
年末・・・12/31 15:00まで営業
年始・・・1/3から営業
・‥…━━━☆・‥…━━━☆

皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

そして来年も「TO-FU cafe おおはたや」及び「大畑屋食品」をよろしくお願い申し上げます。

今週は『豆腐のオムレツ〜明太子ソース〜』です★

お豆腐を炒め、そぼろ状にしたものを卵でくるみました。
明太子ソースをかけてあります。
豆腐そぼろは見た目も食感もひき肉のようです。
シンプルでいてヘルシー。
ご家庭で作る場合はお好きなソースをかけてください。
ご賞味くださいませ♪

今週は『豆腐団子〜和風あんかけ〜』です★

和風あんかけが豆腐団子とよくあいます。
ご飯がすすみますよ。

ご家庭でも簡単に作れる一品です。
是非、ご賞味くださいませ♪

季節のパスタもヨロシク！